距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食

日期:2020-01-16 20:12:35 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:47

来过安徽合肥三河古镇很多次了,与其说是去看风景,还不如说是去品尝美食。这个千年古镇虽然地处皖中,但却有着江南的小桥流水人家,也有皖南徽派建筑的风韵。与那些热门的古镇相比,三河古镇算是很低调的,平时游客不会人山人海,来此游玩的大多是周边地区游客。每当你工作累了,或者心生烦恼,来这里走一走,看看风景,再品尝一下古镇美食,心情就会愉悦。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图1)

三河古镇是有历史底蕴的,九十年代的一场洪灾让这个古镇遭遇灭顶之灾,所以现在镇上的建筑都是在原址上重建的,很多人吐槽这里是仿古的假古镇,其实不然,一个地方的历史文化不是一场自然灾害可以摧毁的,就拿古镇特色美食米饺来说,就和太平天国将士有关,据说,当年镇上百姓就是用米饺支援守城将士打仗。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图2)

如果你到三河古镇,就会发现有很多家卖米饺的店,米饺1元一个。各家都说自己是正宗的,有的还拿出媒体新闻报道的证据,吃过几次不同的店家米饺,其实口感差别不大,这种油炸的米饺在安徽南方是常见的,但三河米饺的用料是有讲究的。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。刚出锅的米饺,有点烫嘴,外层饺子皮焦酥松脆,里层的饺子皮软糯嫩滑,馅有一种独特的鲜味,口感很好。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图3)

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图4)

走在三河古镇的美食街上,最吸引游客的是这五颜六色的酱菜了,每家店的品种差不多,这里有各种各样的酱,可以买辣椒酱,也可以选牛肉酱,咸菜的种类也很多,蒜头,白菜,萝卜,经过秘制味道独特,游客在品尝后都会忍不住买几瓶带回家,有很多回头客就是专门来买酱菜的。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图5)

古镇上也有很多卖手工糖的,姜糖、芝麻酥、牛皮糖、麦芽糖,也有很多游客喜欢买给孩子们边走边吃,但这些糖果似乎并非是三河古镇才有的,其他古镇也是有的,一般游客也就是品尝一次不想再吃了。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图6)

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图7)

来三河古镇游玩的人,如果赶不上早饭时间吃米饺,那午饭是不会错过的,古镇有两条街的饭店比较集中,一条在一人巷,一条在古城墙那里,在这里吃饭你是不用等坐到桌子上点菜的,美食街里面的土菜馆大都将菜品放置在外,游客路过就能够看得一清二楚,想吃了直接看菜点单,很多食材都是从当地的农村收来的:银鱼、河虾、汪丫鱼、槐花、梅干菜、马兰头等,这些菜在城市里是很难吃到的,有一道米粉肉很有特色的,店家选用当地的自产米粉,把肉裹上,放在屋外晒一天,就能上锅蒸,吃起来酥软香嫩,味道很特别。

距离合肥1小时车程,三河古镇算是很低调的,还不如说是去品尝美食(图8)

三河古镇,还有三河茶干、三河米酒等。米酒大约也是颇有名的,来一次古镇,小桥流水让人大饱眼福,美味佳肴让人大饱口福。三河古镇,一个低调的古镇,来了还想来!

本文相关词条概念解析:

品尝

品尝:慢慢细致地辨别滋味。同义词品味,细致地辨别味道。前者注重动作‘尝’,后者重于词的对象。谓帝王进膳前先由人遍尝各种食物。《周礼·天官·膳夫》:“膳夫授祭,品尝食,王乃食。”郑玄注:“品者,每物皆尝之。”《资治通鉴·唐肃宗至德二载》:“尚食进食,上(唐肃宗)品尝而荐之。”胡三省注:“品品必尝而后进。”尝;仔细品味。宋周煇《清波别志》卷中:“赵州瓜虀……煇北征,亦得品尝。”清金农《五月二日吴孝廉瀚上舍招饮醉成此诗》:“酒名记注细可数,觥船潋灧同品尝。”清俞樾《茶香室三钞·欢门》:“诸酒肆结彩欢门,游人随处品尝,追欢买笑。

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