璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初

日期:2019-12-04 19:32:05 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:502

陆羽的《茶经》有云

茶之为饮,发乎神农氏

茶陵

一个以茶为名的县城

正让“千年国饮,始于茶陵”的美誉

传遍世界,影响全球

在吃货最多的国度

茶陵人谭延闿

兼容并举,大胆创新

至此

让中国人的舌尖

有了一种叫“湘菜”的滋味

1927年

当秋收起义的号角响起

的星星之火

在茶陵开始燃烧

第一个县级红色政权建立

璀璨潇湘第二站

茶陵

与你共赏

国饮之源

茶陵是中国历史上唯一一个以茶命名的行政县,亦是茶文化的发祥地。神农为茶祖,茶史源远流长,茶陵为茶乡,茶的味道淳美。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图1)

茶陵曾是我国主要的茶叶生产基地。长沙魏家堆4号汉墓出土石质“茶陵”官印,随葬品之一的茶即为茶陵县产。陆羽在《茶经》中记录唐代产茶地时,湘茶产地也首列茶陵。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图2)

然而,云阳山是神龙氏的封地。神农氏在云阳一带“教民种五谷”“尝百草”尝茶种茶,留下了祈丰台、茶主茶林的大量遗迹。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图3)

云阳山文化底蕴深厚,山水秀美,人文景观与自然景观于一山。在这里可览七十二峰,可观十大灵岩,可拜岳圣始祖,可沐道佛祥光。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图4)

云阳山也是儒家灵山,是士子读书悟道的最佳之地,历代学子喜欢寄食云阳山的寺观读书。宋代著名诗人黄庭坚,明代“茶陵诗派”领袖李东阳,著名旅行家徐霞客,曾任主席的谭延闿等先后到此探幽揽胜,留下了不少名篇佳作。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图5)

如果想进一步了解茶陵茶文化,还可以去中华茶祖文化园逛一逛。这里主要展示千年茶史,弘扬茶祖文化,打造“天下名茶大观园、天下茶人寻根地、世界茶人精神家园”

湘菜之始

很多人都知道湘菜是中国八大菜系之一,但是只有为数不多的人知道,曾为地方政要大员的谭延闿,是“湘菜鼻祖”茶陵也被称为湘菜发源地。

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谭延闿乃历任中国主席,中国第一任行政院院长,字“祖庵”他对美食烹饪颇有见地,亦发扬其父“吃家”的传统。

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他将粤菜的清淡香醇融入湘菜的厚汁重味,以“酸而不酷,辣而不烈,肥而不腻,嫩而不生,清而不寡,浓而不稠,甘而不过,脆而不坚”的美食理念,创立了“祖庵家菜”

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图8)

2009年,湖南省政府通过省文化厅和省非物质文化遗产保护中心,公示了第二批省级非物质文化遗产项目名单,在公布的大量湘菜传统菜式中,茶陵谭延闿祖庵家菜占很大分量。

之初

位于“吴头楚尾”扼湘、赣、粤“三路襟喉”的茶陵,注定是兵家必争之宝地。在著名的“三湾改编”后,宛希先率领的工农军第一次攻占茶陵城,史称“一打茶陵城”

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图9)

1927年11月18日,工农军第二次攻占茶陵城,建立了全国第一个县级红色政权,茶陵成为了井冈山工农武装割据的重要组成部分。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图10)

从井冈山走出去的茶陵籍将士,为井冈山根据地及其后来的湘赣根据地的建立和发展作出了巨大牺牲,有5万多人为捐躯,现追认在册的烈士有5000多人。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图11)

经过长征、抗日和解放战争的严峻考验,曾有130多名红军战士成为新中国的党政要员和军队将领,1955年至1964年,有25位被授予解放军将军衔,其中中将5位,少将20位。这里是名副其实的红色的摇篮。

璀璨潇湘||国饮之源,湘菜之始,革命之初(图12)

目前,茶陵县工农兵政府旧址位于茶陵县城关镇前进村。旧址原系南宋至清代的州(县)署衙,始建于宋代中叶,建筑风格属于民清徽派建筑风格。

湖湘“滋味”

尽在茶陵

璀璨潇湘

本文相关词条概念解析:

茶陵

茶陵县,隶属株洲市,是中国历史上唯一一个以茶命名的行政县。地处东经113度20分--113度65分,北纬26度30分--27度7分之间,北抵长沙,南通韶关,西接衡阳、东邻江西吉安。因地处“茶山之阴”,而中华民族始祖炎帝神农氏“崩葬于茶乡之尾”而得名。又因南宋县令刘子迈铸铁犀镇河妖而有“犀城”之美誉。是井冈山革命根据地六县之一,湘赣革命根据地重点县、模范县,是毛泽东亲手缔造的中国第一个红色政权——茶陵县工农兵政府的诞生地。新民主主义革命时期,为革命牺牲者达5万余人,有25位农家子弟成长为共和国开国将军,名列全国第九。京广、京九铁路侧翼东西,醴茶铁路、106国道,三南公路交汇于此,为湘赣边境地区交通枢纽,周边县(市)物资多在此集散。

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