荐酒:百富15年波本单桶单一麦芽威士忌(8723号桶)

日期:2019-09-14 11:08:16 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:690

今日荐酒:

百富15年波本单桶单一麦芽威士忌(8723号桶)

Balvenie 15 Y.O Single Barrel Whisky(8723 Cask)

荐酒:百富15年波本单桶单一麦芽威士忌(8723号桶)(图1)

品类:威士忌

产地:苏格兰

酒精度:47.8%abv

其它信息:单桶装瓶不超过350瓶、非冷凝过滤

无论实力还是名气,百富(Balvenie)在苏格兰单一麦芽威士忌里都是第一档的存在。

拥有发麦室,做传统的地板发麦,有自己的桶匠团队,还有调配大卫斯图尔特坐镇…等等等等,不提。

百富单桶系列(Balvenie Single Barrel)是酒厂的常规系列之一,其中这款15年的单桶,之前一直是用的波本桶,但是在2014还是2015年(有点记不清了)的时候,换成了雪莉桶。

成了绝版产品的15年波本桶价格在这几年里翻了一番,从过去的800多元变成现在的1600元+,而且在市场上还出现假货。

而现在持续供应的百富15年雪莉桶价格在千元左右。

一般来说,同一个酒厂的同一年份、同一系列的产品,雪莉桶肯定比波本桶贵,因为雪莉桶的价格是波本桶的10倍。

但是在百富15年单桶系列里,波本桶和雪莉桶的价格出现了倒挂。

第一个原因当然是停产,而另一个更重要的原因则是,这款百富15年波本单桶做得实在太出色。—清新的水果、蜂蜜、香草风味,清甜而不腻,原酒风味和橡木桶达到了非常优异的平衡。这也是我最喜欢的百富威士忌,可能没有之一。 风味:明显的蜂蜜、香草气息,伴随着梨子、奶油、焦糖、熏烤橡木香味,入口顺滑柔和,奶油感比较重,味道微甜,带有麦芽白巧克力味和柑橘风味,余味悠长带有一点辛辣感。

全文完。

本文相关词条概念解析:

雪莉

宫野志保是日本动漫《名侦探柯南》中主要角色之一,原黑衣组织成员,代号“雪莉”(Sherry),女科学家,在组织中是继承父母的神秘药物的研究工作,研制出“APTX4869”的科学家。使工藤新一身体缩小的药物APTX4869的制造者。有着被组织看中的好头脑,曾被派往美国留学。姐姐宫野明美被组织暗杀后,因对组织对此没有作出解释而不满,停止药物研发工作以示抗议,被组织囚禁,为了自杀而服下APTX4869后,身体缩小成小学生模样。背叛组织后被阿笠博士收留,化名为灰原哀。

网友评论
翻滚吧_哆a
翻滚吧_哆a
此外,碳烤过后的橡木会产生愈创木酚(guaiacol),这种物质能够赋予酒液碳焦味
2019-12-01 23:42 698
solt020
solt020
酒质越浓郁的葡萄酒,它的密集性和浓缩度就越饱和,经过橡木桶陈年后的葡萄酒价值就愈显高贵
2019-12-09 00:22 911
我是一个演
我是一个演
至此,雪莉桶大英国时代终结了
2019-12-04 11:35 930
桥本环奈小
桥本环奈小
来自法国、匈牙利、俄罗斯或者欧洲其他地方的橡木大体特点相似,有些森林(特别是法国的森林)能够长出非常精致的橡木
2019-12-04 08:44 27
蔡蔡520e
蔡蔡520e
它们是美洲白橡木(Quercusalba)、法国无梗橡木(Quercuspetreae)、欧洲橡木(Quercusrobur)
2019-12-04 22:51 110
烨烨的小草
烨烨的小草
葡萄酒在橡木桶中贮藏主要是从橡木中吸取许多有益物质,这其中就包括很多有利健康的东西,如具有抗氧化能力的多酚
2019-12-01 04:20 83
想念是一种病
想念是一种病
经过波本橡木桶陈酿的葡萄酒有什么不一样?
2019-12-05 21:07 187
castiqutor
castiqutor
擅长搜集情报,有极强的观察力与推理能力
2019-12-01 08:22 196
杂耍团班主
杂耍团班主
而在中度焙烤的橡木桶中陈酿,葡萄酒则会产生面包的焦香味道
2019-11-30 01:09 198
一簇梨花压
一簇梨花压
蜂蜜、杏仁、椰子、花香、软糖、坚果、香草、焦糖、奶油以及橡木等香气
2019-12-01 04:04 736
yueyuec
yueyuec
除了增香,经过橡木桶陈酿的红酒还会发生酒体结构和色泽的改变
2019-12-02 17:44 29
984123
984123
同时,由于含有益成分的减少,贮存时间上也需要增长,其中产生的乙基酚会对葡萄酒香气产生负面影响
2019-11-30 20:43 95
wf006
wf006
如以全新橡木桶所贮存的葡萄酒,若时间过长,反而会使葡萄酒显得粗糙不堪,橡木气息掩盖葡萄酒本来的香气
2019-11-29 16:07 59
如果这不是
如果这不是
风格的不同上文说过,波本桶比较新
2019-12-02 09:36 425
落蕊珠
落蕊珠
另外,欧洲橡木桶比美国橡木桶的渗透性更好,因此,欧洲橡木桶会有渗漏的可能
2019-12-07 08:14 862
旧时光里的
旧时光里的
随着使用次数的增加,橡木桶的价值逐渐削弱
2019-12-03 10:30 816
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