说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!

日期:2019-09-14 12:04:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:268

中秋快乐~

中秋节是中国的民俗,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名中秋节。

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图1)

提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。除了月饼,中秋节我们常吃的食物您能列出几个呢?

今天中秋佳节,一起来看看吧~

1、月饼

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图2)

月 饼

其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。

2、菱角

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图3)

菱 角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,剥壳当零食吃,也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

3、芋头

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图4)

芋 头

有俗语说:“吃米粉芋,有好头路”取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

4、板栗

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图5)

板 栗

秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。

板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

5、柚子

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图6)

柚 子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

6、螃蟹

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图7)

螃 蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

7、田螺

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图8)

田 螺

中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你一定吃过!(图9)

月饼虽然味美适口,但不是每个人都适宜食用,有下列疾病的人群忌吃月饼。

糖尿病患者

月饼一般含糖量高,如果糖尿病患者只图一时口福,会造成血糖升高,加重病情,甚至还会有生命危险。但是,糖尿病患者可以食用专门为他们制作的特制无糖月饼。

高血压、高血脂、冠心病患者

月饼为高糖、高脂食品,如果高血压、高血脂、冠心病患者过多食用,可以增加血液的黏稠度,使血流减慢,血压增高,加重心脏负担,从而诱发脑血栓形成、心绞痛或心肌梗死等

消化性溃疡患者

月饼中的糖、脂等成分能刺激胃肠,促使胃酸大量分泌,从而会损伤胃肠黏膜,不利于胃或十二指肠溃疡的愈合,严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。

腹泻患者

其肠胃功能低下,多吃月饼不仅加重胃肠道负担,而且也不利于止泻。

胆囊炎、胆石症患者

月饼是一种油腻食品,胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊收缩,多食易引起胆囊疾病急性发作或病情加重。

肾炎患者

有些月饼的含盐量较高,肾炎患者多吃之后会引起人体水分潴留,增加肾脏负担,使病情加重或恶化。

脂溢性皮炎、痤疮患者

多吃月饼,其内的糖、脂会使皮脂腺分泌增加,加重病情。

久病初愈者

这些人的机体正处于康复阶段,食欲虽有好转,但消化和吸收功能仍然较弱,吃月饼时应以品尝为主,切忌多吃。

本文相关词条概念解析:

月饼

月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

网友评论
坑爹的王老
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中秋可能就是秋报的遗俗
2019-12-01 20:24 862
pgone
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中秋节快要到了,你知道中秋节的来历吗?
2019-12-05 16:52 532
宝贝猪猪52
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最为人熟悉当然是嫦娥奔月,嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹,飞奔到月宫的故事也有多个版本
2019-11-29 06:10 572
神算夜莉芙
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俗语说,肝不好百病生,秋天是养肝季节
2019-11-29 12:19 371
刘玲1212
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有说,每逢佳节倍思亲
2019-12-03 19:06 762
wxshu_1980
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不久,后羿娶了个美丽的妻子,叫嫦娥
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dtoanctumc
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秋季养肝,有什么是应节的食物可以吃吗?
2019-11-29 10:44 435
北纬66度小
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中秋节快到了,您的家乡有什么习俗吗?节日时吃的食物是什么?
2019-12-04 06:54 981
一纸荒万年
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2019-12-04 16:09 4
yueyuec
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今天晚上的月亮特别圆,特别皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥
2019-11-28 23:25 539
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