鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了

日期:2020-07-05 12:10:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:220

不知道大家有没有听过鸡鲍鱼,这是一道知名的粤式菜肴。汤底由十余种材料文火熬制,辅以鲍鱼、清远鸡,使其味道鲜美,去年在上海一度火爆,让不少人排队等候。现在不用去广州、上海,在长春就能吃到这道美味,而且不打价格战,堪称人人都能吃得起的正宗港式火锅了,今天让小编领大家看看吧。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图1)

壹品鲜鸡鲍鱼港式火锅

繁荣路与前进西街南行200m

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图2)

汤底文火熬制8小时,汤白味鲜根本停不下来

鸡鲍鱼需要先喝汤、在吃肉最后涮菜的步骤才能完完全全体验到其中美味,所以第一步喝汤尤为重要。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图3)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄、鸡爪、瑶柱、猪皮、排骨、虾米、老鸡文火熬制8个小时,绝不添加任何添加剂,直至汤汁醇白。这样的汤汁口感醇滑,味道鲜美。喝一口暖胃又满足。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图4)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图5)

喝完汤后可以下点花胶,煮至花胶q弹,可以将汤、鸡肉、花胶一起捞到碗里,这样一碗满满胶原蛋白的汤水简直比面膜还能美容,这时候的鸡肉也是软烂鲜嫩,很是入味。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图6)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图7)

涮煮多样菜品,养生又美味让你根本停不下来

等吃的差不多就可以添汤涮菜了。在他家十二头鲍鱼一块钱一只,也太香了。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图8)

我绝对要推荐这个豆皮。在锅里吸满了汤汁,软软嫩嫩真的太好吃了。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图9)

黄牛肉拌上鸡蛋在下进锅里真的特别滑嫩。

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图10)

薄薄的鱼片在沸腾的锅里涮上3、40秒就熟了,蘸上调料一口下去鲜美软嫩

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图11)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图12)

花胶

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图13)

牛肉

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图14)

白玉菇

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图15)

活鲍鱼

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图16)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图17)

自助调料区

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图18)

店内环境

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图19)

鸡鲍鱼的汤是由猪蹄,就是汤鲜味好,太香了(图20)

本文相关词条概念解析:

鲍鱼

鲍鱼是一种原始的海洋贝类,软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍科,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明,有明目的功效。全世界约有90种鲍,遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。

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