只吃素食,是否可以减肥?

日期:2019-12-04 21:27:05 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:300

我问科学家

科幻作家杨平最近关心减肥话题。

杨平想知道:纯素食是否有助于减肥?

让我们听听营养学家阮光锋怎么回答。

纯素食是否有助于减肥?

杨平问科学家:纯素食是否有助于减肥?

杨平

科幻作家

北京作家协会会员

中国科普作家协会会员

“我是科学家”第3期演讲嘉宾

我是杨平,我来问科学家。

请问,纯素食是否有助于减肥?

听说“我是科学家”这里有很多有趣的科学家,不知有谁能解答我的问题?

只吃素食,是否可以减肥?(图1)

沙拉|Pixabay

阮光锋

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任

中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员

“我是科学家”第18期演讲嘉宾

杨平老师你好,吃纯素食其实不一定更有利于减肥。

能不能减肥,其实关键还是看你食物选择的种类以及你吃的数量。

比如,我们平时吃的薯条、米饭,这些其实也都属于素食,但是它们的饱腹感比较差,而且能量很高。如果你经常吃这些食物,而且吃得比较多的话,不仅不利于减肥,反而还会让你长胖

只吃素食,是否可以减肥?(图2)

薯条也是素食哦|Pixabay

如果想要减肥,建议您平时在饮食的选择和搭配上多做一些功夫。比如,平时在吃素食的时候,尽量多吃一些全谷物类的食物和蔬菜,这样可能对于减肥会有更好的帮助。

减肥的关键其实是“管住嘴,迈开腿”所谓“管住嘴”就是控制和减少能量的摄入;而“迈开腿”其实就是增加能量的消耗。

只有增加能量的消耗,减少能量的摄入,你的能量收支平衡才能逆转过来,把体内多余的能量给消耗掉,这样也就能够帮助你减肥了。

只吃素食,是否可以减肥?(图3)

管住嘴,迈开腿|Pixabay

只吃素食,是否可以减肥?(图4)

明星和科学家,还可以这么玩!

策划:杨杨

后期:李少宇

排版:凝音

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本文相关词条概念解析:

减肥

减肥指运用药物,饮食、运动、中医经络,心理疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象,设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为,即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型,以此为基础,合理修正导致肥胖的行动。所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心,有效指标为减少热量,健康指标为保护基础代谢,持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品,请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式,警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。

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