大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味

日期:2019-09-11 16:20:13 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:680

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图1)

记得小时候,对早餐印象很深的就是那大米发糕。因为大米发糕极为雪白柔软,有一股淡淡的米香味,尤其是刚出锅的味道更让人无法忘怀。浓香大米发糕,再搭配一点粥类热饮,这就是一份极为美味的早餐盛宴。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图2)

对于现在很多人来说,大米发糕不就是大米做的吗?光吃大米多没劲呀,这么淡的口感还不如来点其他的早餐面食呢!其实你可能有一定的误解。大米发糕可不是只有大米那么简单哟。而且我们今天在这个基础上再做一个升华版,也就是南瓜大米糕。让这道美食无论是颜值还是口感更上一个台阶。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图3)

吃上一口南瓜大米发糕,那米香和南瓜的香甜口感真是沁入心脾。最为重要的是这款南瓜大米发糕做法非常简单,只用将大米和南瓜进行一些简单处理,一款美味的中式早餐就可以出锅了。大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味!即使是孩子也很难抗拒这款美食的口感哦!大米和南瓜是绝配,简单一做,比馒头好吃,比蛋糕简单,总吃不够!现在就跟我一起做起来吧,你肯定会非常喜欢的。

南瓜大米发糕

制作配料:南瓜280克 大米300克 酵母3克 白糖30克 小苏打1克

制作方法:

1、首先准备300克大米,清水浸泡4个小时以上。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图4)

2、南瓜去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图5)

3、大米清洗干净后沥干水分,加入蒸熟的南瓜泥搅拌成南瓜大米糊。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图6)

4、米糊倒入碗中,加入白糖、酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图7)

5、发酵好的南瓜米糊搅拌排气,多搅拌一会儿,加入1-2克小苏打。这样蒸出来的南瓜发糕组织更细腻。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图8)

6、提前准备一些小模具,模具刷一层植物油,把南瓜糊倒进去,8分满就可以的。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图9)

7、放在蒸笼上二次醒发,醒发至体积变大,最后撒适量黑芝麻,大火烧开蒸12分钟左右即可。

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图10)

8、出锅焖5分钟再开锅盖,这样做的米糕松软香甜,好吃不上火!

大米里加入1块南瓜,不加油不加水,出锅香甜松软,比蛋糕还美味(图11)

本文相关词条概念解析:

香甜

香甜,词语,拼音为xiangtian。又香又甜。形容睡得踏实、舒服。亦形容自己想拥有各种喜爱和珍贵的事物。出处:宋黄庭坚《鼓笛令》。

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

网友评论
丿人生如梦
丿人生如梦
晒干的红薯干会很硬嚼不动吗?怎样做出香甜松软的红薯干?
2019-09-13 15:04 942
wxl2588001
wxl2588001
广东名点叉烧包,如何做才能香甜松软?
2019-09-13 23:03 9
相关文章
一根胡萝卜,一朵西兰花,一个土豆,不加水不加油,外焦里嫩,出锅一口气吃8个

一根胡萝卜,一朵西兰花,一个土豆,不加水不加油,外焦里嫩,出锅一口气吃8个

一根胡萝卜,一朵西兰花,一个土豆,不加水不加油,外焦里嫩,出锅一口气吃8个[详情]

1碗玉米面, 2个鸡蛋, 筷子拌一下, 上锅蒸一下, 香甜松软的发糕就出锅

1碗玉米面, 2个鸡蛋, 筷子拌一下, 上锅蒸一下, 香甜松软的发糕就出锅

1碗玉米面, 2个鸡蛋, 筷子拌一下, 上锅蒸一下, 香甜松软的发糕就出锅[详情]

紫米新吃法,不用烤箱不揉面,松软香甜,比蛋糕好吃,健康不上火

紫米新吃法,不用烤箱不揉面,松软香甜,比蛋糕好吃,健康不上火

紫米新吃法,不用烤箱不揉面,松软香甜,比蛋糕好吃,健康不上火[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.