教你一款网红美食,蛋网鲜虾卷,营养高味道好,大人孩子都喜欢

日期:2019-08-13 20:52:11 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:385

教你一款网红美食,蛋网鲜虾卷,营养高味道好,大人孩子都喜欢!

教你一款网红美食,蛋网鲜虾卷,营养高味道好,大人孩子都喜欢(图1)

食材鸡蛋3个,面粉50克,土豆1个,鲜虾仁10个,胡萝卜50克,荷兰豆50克,黄瓜50克,黑胡椒碎2克,奶香沙拉酱2茶匙

制作过程

1、虾仁去虾线后用水氽熟,变色后立即捞出,对半切开,并将边角修饰一下,这样做好的菜品更漂亮。

2、鸡蛋打散,用细网筛入面粉,将面粉与蛋液混合均匀,不要有小面疙瘩,混合好的面粉糊再用细网过滤一遍,倒入一次性裱花袋内,裱花袋下端剪一个小孔。

3、胡萝卜切成半指宽的细条,用沸水焯烫一下,黄瓜切条,与胡萝卜同宽。

4、荷兰豆切成细条,用沸水焯烫,待颜色稍变成深绿色即可。

5、土豆去皮蒸熟,将蒸熟的土豆放凉,装进密封袋内,将土豆压成土豆泥备用。

6、在做好的土豆泥里加入一大勺的奶香沙拉酱和黑胡椒碎,拌匀备用。

7、不粘锅内放入少许植物油,手持裱花袋沿锅内横竖方向挤成网格的形状,加热10秒翻面即可出锅。

8、取出的蛋网要用保鲜膜封好,保持湿度和软度。将蛋网平铺在案板上,依次将土豆泥捏成长条形状平铺在最下面,以便粘住上面的食材。

9、最后将准备好的黄瓜、胡萝卜、荷兰豆、虾仁卷入蛋网即可。

10、美味的蛋网鲜虾卷就做好了,是不是很有食欲,快来享用吧!

本文相关词条概念解析:

鲜虾

鲜虾:指新鲜的节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端像钳子。生活在水里,种类很多,可食。

网友评论
你的彩虹1
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网曝1月15号今日头条要发布一款新的社交软件,如果比微信功能更有创意你会第一个下载吗?
2019-11-30 01:36 689
1377685947
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泰国人喜欢吃油炸,烧烤的东西,色香味俱全,深得我心
2019-12-02 12:11 322
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